SALMÓN MARINADO CON REMOLACHA Y VODKA

Otro clásico navideño en muchas de nuestras casas es el salmón. Ya sea ahumado o marinado es el rey de los entrantes y de los canapés en muchas de estas fiestas. Ideal porque da muy poco trabajo, está muy bien … Sigue leyendo

Ensalada de fideos soba con calamar a la parrilla

Soy muy fan de las ensaladas. En nuestro país  siempre se han visto más como una aburrida guarnición  que como un plato en sí quizás porque tenemos la suerte de contar con una gran materia prima y nunca nos ha … Sigue leyendo