Otra cosa a añadir a mi lista de vicios culinarios son los cakes. La “culpable” de mi adicción es mi suegra – Eva- que nos ha hecho siempre un cake de zanahoria que no tiene rival y con un toque … Sigue leyendo
Cake de plátano y zanahoria
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Cookies de avena y chocolate.
“ Cookies” es el término anglosajón que se utiliza para llamar a las galletas. Podía haber titulado este post “galletas de avena y chocolate” pero entonces imaginaría unas galletas uniformes y con bonitas formas como las de mantequilla y este … Sigue leyendo
Muffins de manzana y zanahoria sin gluten.
La receta de hoy está elaborada con harina sin gluten pero se puede hacer igualmente con harina de trigo. En los ingredientes, entre paréntesis, he puesto alternativas para quien no encuentre ciertas harinas que aparecen o, simplemente, para quien quiera … Sigue leyendo
Mini-quichés de vegetales
Esta receta es un clásico francés que podemos adaptar por completo a nuestros gustos y necesidades. Es una tarta salada que se puede comer templada o fría. Es ideal para un picnic, para comer en el trabajo o para dejarla … Sigue leyendo
Pudin de quinoa.
Esta receta fue una de las que elegí para mi picnic. Como ya sabéis me gusta buscar recetas ricas y, a la vez, saludables (Recéuticas las llamo yo). Yo hago muchos platos con quinoa. Me gusta tanto para salado como para … Sigue leyendo
El picnic.
El día 20 comenzó la primavera y para celebrarlo nos fuimos tempranito a la montaña a disfrutar del paisaje y del buen tiempo. Para la ocasión preparé un picnic-desayuno muy sencillo. Os iré contando las recetas en varios post para … Sigue leyendo
Muffins de frutos rojos.
¡Cómo me gustan los muffins!! De zanahoria y manzana, de chocolate, de frutos rojos, de manzana asada, de zanahoria y piña, de plátano y salvado, hasta de jamón y queso… Los muffins-o magdalenas- son unas delicias caseras fáciles de … Sigue leyendo
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