La receta de hoy es una de esas que me gusta hacerme de vez en cuando en plan «capricho» porque soy muy fan de los pancakes. Me gustan en todas sus versiones: dulces y salados; con harina integral, con harina … Sigue leyendo
Hoy os traigo un clásico de Oriente Medio que me apasiona: los falafels. Estas «croquetas» elaboradas a base de diferentes legumbres – generalmente garbanzos – son bastante conocidas en Occidente además de ser un entrante típico en todo Oriente … Sigue leyendo
Hoy en nuestro viaje por la gastronomía global nos vamos a Asia Central para visitar un país que – lamentablemente – todos conocemos por ser cabecera de telediarios pero que, en casi todos los demás aspectos – incluido el gastronómico … Sigue leyendo
Hoy os traigo una de las recetas más populares de fast food. Que nadie panique por favor. Sigo fiel a mis principios y todo lleva la etiqueta de hecho en casa para que darse un capricho con comida rápida no … Sigue leyendo
Las legumbres son fundamentales en nuestra dieta porque, como todos ya sabemos, son una importante fuente de proteínas, vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono. Siempre han formado parte de nuestra popular dieta mediterránea de la que tanto presumimos pero … Sigue leyendo
foodandchic.com 