La receta de hoy es de las que desmitifica que la comida india sea «sota, caballo y rey»: sólo con sus curries, arroces y panes. Con ella un simple y aburrido pollo se convierte en un platazo. Os lo aseguro. … Sigue leyendo
Que ganas tenía de retomar nuestro viaje gastronómico alrededor del mundo. Volvemos a ponernos en marcha para comernos un poquito de África. Hoy hacemos escala en SENEGAL. La cocina senegalesa, como casi toda la cocina del Occidente africano, está influenciada … Sigue leyendo
Esta ensalada es una de mis favoritas porque es perfecta como plato único e ideal para comerla fría en verano y para llevar de picnic, a la playa o al trabajo. La receta de hoy lleva orzo. Esta … Sigue leyendo
En el este del vecino continente africano, atravesado por la línea del ecuador, se encuentra Kenia. Este maravilloso país cuenta con una diversidad de paisajes tan increíbles que van desde la cima nevada del monte Kenia que le da nombre … Sigue leyendo
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