Esta es la semana por excelencia de la calabaza, un producto maravilloso que da paso al otoño. Así es que tocaba cocinar algo con ella. He elegido una receta de Anabel Langbein que, como ya os he comentado en algún … Sigue leyendo
Sí, otra receta tailandesa. Ya sabéis que en casa somos muy adictos a esta cocina. Tenemos una gran lista de «clásicos» que confieso me gustan repetir y requeterepetir. Para eso soy muy pesada con los platos que me entusiasman. Luego, … Sigue leyendo
Me encanta descubrir recetas tan ricas y fáciles como la que hoy os presento. Estos ricos hojaldres rellenos de carne aderezada con ingredientes típicos de la cocina asiática son un buen ejemplo de la perfecta fusión que logró … Sigue leyendo
A lo largo de la playa de Seminyak se mezcla el olor salino del mar con los aromas del lemongrass, el coco y la galanga que se cocinan en los pequeños puestecitos de comida indonesia llamados warungs. Ese aroma a … Sigue leyendo
Otra de mis ensaladas favoritas. Sí, y también es tailandesa. Después de un año de publicaciones y conversaciones ya me conocéis lo suficiente como para saber que la cocina thai es una de mis debilidades. Me apasiona su amplia variedad … Sigue leyendo
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