Es evidente que a los egipcios les gustaba comer y tenían buen apetito. Ya en el Gran papiro de Harris – texto egipcio que habla de temas religiosos e históricos – se hace mención a los alimentos casi tantas veces … Sigue leyendo
Ceviche o cebiche. Ambas formas son correctas para referirnos a este plato típico de la gastronomía de países latinoamericanos como Chile, México, Ecuador, Perú… Es una receta fresca, original, fácil y muy saludable. Se suele hacer a base de pescados … Sigue leyendo
Esta receta es un clásico francés que podemos adaptar por completo a nuestros gustos y necesidades. Es una tarta salada que se puede comer templada o fría. Es ideal para un picnic, para comer en el trabajo o para dejarla … Sigue leyendo
El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es una croqueta de garbanzos o habas secas típica de Oriente Medio que suele ir acompañada de salsa de yogur y pan pita. Habitualmente se hacen con garbanzos, que me … Sigue leyendo
Es un delicioso pastel salado a base de espinaca y queso Feta, muy típico de Grecia. Es una receta sencillísima y muy útil para cuando tenemos muchos comensales. Es muy ligera, ya que se utiliza poco grasa y se hace … Sigue leyendo
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