ESPECIAL NAVIDAD 2014: Cóctel navideño y frutos secos especiados

Ya está aquí mi fecha favorita del calendario: la NAVIDAD Este año sabéis que ando muy corta de tiempo para publicar pero en estos días voy a intentar mostraros todas las recetas y “DIY” navideños que me sean posibles para … Sigue leyendo

POLLO TANDOORI CON CHUTNEY DE MANZANA, PERA Y JENGIBRE

Vamos a probar un poquito de los sabores de India con la receta de este tandoori. Un tandoor es el horno de arcilla donde se asan, siempre en vertical, trozos de carne – aves, cordero, carnero, cabra – marinados habitualmente … Sigue leyendo

Codillo Asado a las especias

Quedan muy pocos días para la Navidad. ¡Qué ganas! Para quien aún siga indeciso con qué preparar en estos días aquí viene otra de mis propuestas. Y esta es especialmente fácil y barata: un codillo especiado acompañado de sauerkraut o … Sigue leyendo

12- SRI LANKA: Sopa Mulligatawny

Tenía muchas ganas de retomar nuestra vuelta al mundo tras las intensas navidades. Por eso hoy he elegido una receta que me encanta por lo simple que es y porque utiliza una mezcla de especias de esas que enamoran. Nuestra … Sigue leyendo