¿Qué por qué de naranja amarga? Porque es una de mis favoritas y porque tengo un naranjo en el jardín que es de lo más fructífero. Este año me ha dado para hacer mermelada para mí – se me cae … Sigue leyendo
MERMELADA DE NARANJA AMARGA Y JENGIBRE
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Mermelada de albaricoques.
No hay que dejar de lado nuestro “fondo de armario”. Ni el de nuestra ropa y mucho menos el de nuestra cocina. Da gusto abrir la nevera y encontrarse botes caseros de salsas, pastas, mermeladas…que nos servirán para miles de … Sigue leyendo
Pancakes de ricotta
Empiezo el post de hoy advirtiendo que cuando os hagáis estas tortitas no vais a poder parar de comerlas. Es mi receta favorita de pancakes y cuando la probéis será la vuestra también. Me parece que están buenísimos. Tienen un … Sigue leyendo
Muffins de chocolate negro.
Ya os dije que me encanta hacer muffins así es que aquí va otra receta para la colección. Es la primera vez que los hago de chocolate y os aseguro que no va a ser la última porque han quedado … Sigue leyendo
Cake de plátano y zanahoria
Otra cosa a añadir a mi lista de vicios culinarios son los cakes. La “culpable” de mi adicción es mi suegra – Eva- que nos ha hecho siempre un cake de zanahoria que no tiene rival y con un toque … Sigue leyendo
Muffins de manzana y zanahoria sin gluten.
La receta de hoy está elaborada con harina sin gluten pero se puede hacer igualmente con harina de trigo. En los ingredientes, entre paréntesis, he puesto alternativas para quien no encuentre ciertas harinas que aparecen o, simplemente, para quien quiera … Sigue leyendo
Mini-quichés de vegetales
Esta receta es un clásico francés que podemos adaptar por completo a nuestros gustos y necesidades. Es una tarta salada que se puede comer templada o fría. Es ideal para un picnic, para comer en el trabajo o para dejarla … Sigue leyendo
El picnic.
El día 20 comenzó la primavera y para celebrarlo nos fuimos tempranito a la montaña a disfrutar del paisaje y del buen tiempo. Para la ocasión preparé un picnic-desayuno muy sencillo. Os iré contando las recetas en varios post para … Sigue leyendo
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