24-PAKISTÁN: Jarretes de cordero braseados en salsa de yogur

Hoy en nuestro viaje por la gastronomía global nos vamos a Asia Central para visitar un país que – lamentablemente – todos conocemos por ser cabecera de telediarios pero que, en casi todos los demás aspectos – incluido el gastronómico … Sigue leyendo

23- NUEVA ZELANDA: Costillar de cordero con costra de hierbas aromáticas

Hoy vamos a coger un vuelo un poco más largo porque nos vamos hasta las antípodas para conocer un poco más nuestra siguiente escala: Nueva Zelanda. Tengo unas ganas locas de visitar este país. Cosmopolita, joven, con preciosos paisajes, buenas playas … Sigue leyendo