El plato de hoy lleva dos ingredientes que me apasionan: la granada y las berenjena. Las granadas me gustan tanto que me he plantado un granado en mi jardín que me tiene bien surtida. Y las berenjenas las comería a … Sigue leyendo
Seguimos nuestro viaje gastronómico y volvemos a visitar el continente africano. Nos vamos a detener en el norte de África, más concretamente en su costa mediterránea. Hoy comemos en Túnez. Túnez, al igual que Argelia y Marruecos, es una encrucijada … Sigue leyendo
La berenjena es una hortaliza muy versátil que gusta a casi todos – a mí me encanta – y con la que se hacen deliciosas recetas: rellenas, fritas con miel de caña, encurtidas con ajo y pimentón, a la parrilla … Sigue leyendo
La receta de hoy puede que a alguien le suene un poco rara porque asocie el término Cake sólo con bizcocho o pastel dulce. Hay muchas recetas de cakes con ingredientes salados y quedan fantásticos. Yo los utilizo para mis … Sigue leyendo
Como ha empezado el buen tiempo y el calorcito ya nos permite pasear por la playa, me ha apetecido hacer una receta rica y muy mediterránea para el concurso “Cocina con Uno de Dos”. Es un plato veraniego, fresco y … Sigue leyendo
