TOD MAN PLA (PASTELITOS TAILANDESES DE PESCADO)

Aquí están los famosos pastelitos de pescado tailandeses. Una de mis recetas favoritas y que más fácilmente se reproducen aquí, lejos de Tailandia, pues todos los ingredientes se encuentran sin problemas. Los tod man pla son uno de los platos … Sigue leyendo

TORTILLA THAI DE BUEY DE MAR

Sí, otra receta tailandesa. Ya sabéis que en casa somos muy adictos a esta cocina. Tenemos una gran lista de “clásicos” que confieso me gustan repetir y requeterepetir. Para eso soy muy pesada con los platos que me entusiasman. Luego, … Sigue leyendo

20-CHILE: Chupe de marisco

Damos un nuevo salto en el mapa  y nos vamos a Sudamérica. Hoy comemos en Chile. Aunque el imperio inca se extendió por gran parte de Chile,  la gastronomía de este país no refleja las fuertes influencias nativas americanas propias … Sigue leyendo