34-TRINIDAD Y TOBAGO: CALLALOO (SOPA VERDE CARIBEÑA CON CANGREJO).

Callaloo

Como el verano se me ha pasado muy rápido, hoy, con nuestra vuelta al mundo en 80 recetas, me ha apetecido llevaros de escala al siempre paradisíaco Caribe. Hoy visitaremos Trinidad y Tobago. A diferencia de otras islas caribeñas, que … Sigue leyendo

TOM KHA GOONG

sopa

    El otro día echando un vistazo a las recetas que ya he publicado me di cuenta que no os había dado ninguna sopa tailandesa. ¡Imperdonable! Así es que rápidamente me puse a ello – cualquier excusa es buena … Sigue leyendo

12- SRI LANKA: Sopa Mulligatawny

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Tenía muchas ganas de retomar nuestra vuelta al mundo tras las intensas navidades. Por eso hoy he elegido una receta que me encanta por lo simple que es y porque utiliza una mezcla de especias de esas que enamoran. Nuestra … Sigue leyendo