Que ganas tenía de retomar nuestro viaje gastronómico alrededor del mundo. Volvemos a ponernos en marcha para comernos un poquito de África. Hoy hacemos escala en SENEGAL. La cocina senegalesa, como casi toda la cocina del Occidente africano, está influenciada … Sigue leyendo
Quedan muy pocos días para la Navidad. ¡Qué ganas! Para quien aún siga indeciso con qué preparar en estos días aquí viene otra de mis propuestas. Y esta es especialmente fácil y barata: un codillo especiado acompañado de sauerkraut o … Sigue leyendo
Para comenzar el Especial Navidad os traigo una receta clásica que nunca falla. Reconozco que es un plato un poco laborioso pero compensa por lo práctico y lo útil que es, sobre todo, para cuando tenemos que preparar comida para … Sigue leyendo
El post de hoy está dedicado a todos los niños. En especial a aquellos que, por desgracia, no pueden disfrutar de la niñez como debieran. La semana pasada se puso en contacto conmigo la ONG Educo para que colaborase con … Sigue leyendo
Hace un par de fines de semana que preparé una rica barbacoa en casa y me di cuenta que hacía tiempo que no os daba una receta de este tipo. Por eso hoy os traigo estas deliciosas alitas «satay» que … Sigue leyendo
La ensalada de hoy es un plato completo pero a la vez ligero. Una de esas que os pueden solucionar un almuerzo rápido o que podéis llevaron perfectamente al trabajo cuidando de guardar la vinagreta para añadirla en el último … Sigue leyendo
Llegó el momento de continuar con nuestro viaje gastronómico. Hoy paramos en el país de los tulipanes y de los zuecos de madera. Holanda nos espera. El apetito del holandés es tan amplio como conservador. La carne, el pescado y … Sigue leyendo
Esta ensalada es una de mis favoritas porque es perfecta como plato único e ideal para comerla fría en verano y para llevar de picnic, a la playa o al trabajo. La receta de hoy lleva orzo. Esta … Sigue leyendo
Corea está prácticamente rodeada por agua y su centro lo recorre una línea de montañas. Al oeste se encuentra el mar Amarillo; al este, el mar de Japón, y China al norte. Sus costas sur y oeste están flanqueadas por … Sigue leyendo
Seguimos viajando y probando nuevos platos. Hoy nos detenemos en Centroeuropa para conocer un poco más la gastronomía de la República Checa. La cocina tradicional checa ha pasado por una evolución histórica parecida a la del resto de países del … Sigue leyendo
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