POLLO TANDOORI CON CHUTNEY DE MANZANA, PERA Y JENGIBRE

tandori F&C

Vamos a probar un poquito de los sabores de India con la receta de este tandoori. Un tandoor es el horno de arcilla donde se asan, siempre en vertical, trozos de carne – aves, cordero, carnero, cabra – marinados habitualmente … Sigue leyendo

HOJALDRES VIETNAMITAS

Hojaldres Vietnamitas

    Me encanta descubrir recetas tan ricas y fáciles como la que hoy os presento. Estos ricos hojaldres rellenos de carne aderezada con ingredientes típicos de la cocina asiática son un buen ejemplo de la perfecta fusión que logró … Sigue leyendo

32-ARGELIA: TAGINE DE KEFTA CON HUEVOS

kofta foodandchic

Retomamos nuestra vuelta al mundo en ochenta recetas y esta semana nos vamos a conocer un poquito más de Argelia. Argelia fue el primer país norteafricano conquistado por Francia y el último en conseguir la independencia. No es tan conocido … Sigue leyendo