GALLETAS DE VAINILLA

GalletasF&C

Septiembre siempre será “la vuelta al cole” para todos.
Siempre nos recordará a los preparativos de ese gran día; el olor a libros nuevos, a forro, a ese maravilloso material escolar sin estrenar…¡¡Cómo me gustaba!! Yo sigo siendo un poco niña y hago mi vuelta al cole particular estrenando siempre en este mes agenda y boli chulo para no perder las buenas costumbres😉

galletas3
Hoy vuelven al cole un montón de niños. Unos estarán contentos, otros nerviosos y lo más peques no pararan de llorar porque no se quieren separar de sus papás. Para ellos he querido preparar estas ricas y divertidas galletas de vainilla. Perfectas para merendar con una buena taza de leche o para llevarlas como tentempié al recreo (o al trabajo como es mi caso).

GalletasF&C
La receta es muy fácil y se puede hacer en la Thermomix o a mano. La decoración corre de vuestra cuenta. A mí me encanta utilizar diferentes sellos y cortadores. También las podéis rellenar con una crema de vainilla, de limón o incluso de chocolate. Lo que prefiráis.
Espero que os guste y que las disfrutéis.

la foto
INGREDIENTES:

– 3 tazas de harina
– 1 cdta de bicarbonato
– 2 cdta de esencia de vainilla
– 115 g de mantequilla en dados
– 1 taza de azúcar moscovado
– 1 huevo
– 2 cdas de golden syrup

ELABORACIÓN:

• Mezclar la harina, el bicarbonato y la mantequilla en el robot de cocina. (Se puede hacer a mano perfectamente)
• Añadir el azúcar, el huevo, la vainilla y el sirope. Mezclar todo bien hasta que se haga una bola.
• Sacar la bola de masa del robot, amasarla un poco con las manos para que la bola quede uniforme.
• Como sale bastante masa para mayor comodidad partir un poco de masa y amasarla con el rodillo. Poner el sello que os guste, cortar la forma deseada con ayuda de cortapastas y ponerlas en la bandeja cubierta previamente con papel de horno.
• Hornear las galletas en horno precalentado a 180 grados unos 12- 15 minutos según grosor.
• Enfriar y conservar en un bote para que no se pongas blandas por la humedad.

Fotografías: Food&Chic. Todos los derechos reservados.

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