HOJALDRES VIETNAMITAS

Hojaldres Vietnamitas

    Me encanta descubrir recetas tan ricas y fáciles como la que hoy os presento. Estos ricos hojaldres rellenos de carne aderezada con ingredientes típicos de la cocina asiática son un buen ejemplo de la perfecta fusión que logró … Sigue leyendo

Coliflor con mostaza y tamarindo

ColiflorFoodandChic

    Creo que ya os he comentado en varias ocasiones que la cocina india, sobre todo la vegetariana, me apasiona. El concepto que tenemos de plato vegetariano sin sabor y aburrido da un giro de 180° con platos como … Sigue leyendo

Pizza Morimoto: Pizza de sashimi de atún con alioli de anchoas.

PizzaFoodandChic

    Somos afortunados de tener una costa que nos proporciona productos tan maravillosos como es el atún rojo. Es un privilegio disponer de una materia prima de esa calidad y a ese precio y más ahora que estamos en … Sigue leyendo

32-ARGELIA: TAGINE DE KEFTA CON HUEVOS

kofta foodandchic

Retomamos nuestra vuelta al mundo en ochenta recetas y esta semana nos vamos a conocer un poquito más de Argelia. Argelia fue el primer país norteafricano conquistado por Francia y el último en conseguir la independencia. No es tan conocido … Sigue leyendo

TOM KHA GOONG

sopa

    El otro día echando un vistazo a las recetas que ya he publicado me di cuenta que no os había dado ninguna sopa tailandesa. ¡Imperdonable! Así es que rápidamente me puse a ello – cualquier excusa es buena … Sigue leyendo

HUEVOS DE PASCUA II. IDEAS PARA DECORAR

Decorado papel F&C

    Lo confieso: ¡Qué bien me lo he pasado preparando este post! Me encanta hacer diferentes chuches y decorar huevos para la Pascua. Para mí cualquier excusa es buena para sacar todos mis cacharros y adornos y ponerme manos … Sigue leyendo